清晨，總能看到街頭巷尾的米粉店濟(jì)濟(jì)一堂，有點(diǎn)店外乃至排著長(zhǎng)長(zhǎng)的部隊(duì)只為一碗香馥馥的米粉。細(xì)細(xì)的米粉吞沒(méi)在紅湯中，綠色的蔥花香菜點(diǎn)綴其間，看色澤就現(xiàn)已很誘人了!米粉燙得適可而止，不軟不硬，口感適當(dāng)?shù)暮?，紅湯麻辣鮮香，嗦上一口，十分過(guò)癮!一般本地人的吃法便是清紅湯，比如海帶牛肉，筍子肥腸之類(lèi)的調(diào)配，也有人愛(ài)吃牛肉肥腸的對(duì)澆。

　　綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)哪個(gè)好?關(guān)于綿陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，一年365天，簡(jiǎn)直有360天都是以米粉為早飯。綿陽(yáng)米粉是四川綿陽(yáng)的傳統(tǒng)漢族之一，已有1800多年的前史。 綿陽(yáng)米粉起源于巨人。 他有諸葛的遺產(chǎn)和姜維的英豪--蔣公琰。蔣公琰是綿陽(yáng)前史上在位時(shí)刻很長(zhǎng)的宰相，不僅是軍事政治家，仍是美食家。一天，他在微服私訪中暗里造訪綿州街頭。 品味過(guò)綿陽(yáng)米粉后，他主張質(zhì)料由粗變細(xì)，便利品味，更入味! 改制后形成了全國(guó)絕無(wú)僅有的細(xì)面，聽(tīng)說(shuō)省內(nèi)外細(xì)面都以綿陽(yáng)米粉為開(kāi)山祖師。

　　綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)哪個(gè)好?綿陽(yáng)米粉做法過(guò)程：

　　主料：干米粉、 豬肉肥瘦均可、竹漏

　　輔料： 蔥、胡椒面、花椒、姜、雞精、味精、豆瓣醬、高湯八角、草果、小茴香、白扣

　　做法：

　　1、將豬肉切成一厘米平方的顆粒狀，備用。

　　2、姜切成顆粒，蔥切成蔥花，備用。

　　3、干米粉先用溫水泡散，備用。

　　4、鍋燒熱，倒油，放入切好的肉丁，肉出油，放入八角，草果，小茴香，白扣，用小火漸漸煸炒，炒至肉丁發(fā)黃，放入豆瓣醬花椒姜粒，持續(xù)慢炒，炒至豆瓣醬翻砂有香味。

　　5、放入備好的高湯，加味精，雞精，略微熬一會(huì)。

　　6、湯料熬好，將八角 草果 小茴香 白扣 撈出來(lái)(為了吃的時(shí)分便利給)，湯料備用。

　　7、用另一口鍋，燒開(kāi)水，水開(kāi)，將泡好的米粉，放進(jìn)竹漏中，在漏子中斗幾下，見(jiàn)米粉發(fā)軟鉆黏在一同，盛入碗中，放入燒好的湯料，散上蔥花，即可食用。

　　綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)哪個(gè)好?米粉作為綿陽(yáng)的特征，一到綿陽(yáng)，你就可以正常的看到許多的米粉店，綿陽(yáng)米粉已然是綿陽(yáng)一道靚麗的風(fēng)景線。外出的綿陽(yáng)人是無(wú)時(shí)無(wú)刻不想吃上一口;天天呆在綿陽(yáng)的人，許多也是天天早上唆一碗，配碗豆?jié){，更是絕妙!綿陽(yáng)米粉訓(xùn)練哪個(gè)好?成都蜀味緣綿陽(yáng)米粉訓(xùn)練班訓(xùn)練正宗綿陽(yáng)米粉技能，每一個(gè)項(xiàng)目都是全套技能零根底教育，1對(duì)1輔導(dǎo)，不論你是零根底仍是做過(guò)的內(nèi)行，每一個(gè)流程師傅都不會(huì)落下。

　　綿陽(yáng)米粉培訓(xùn)哪個(gè)好?成都蜀味緣綿陽(yáng)米粉訓(xùn)練班，正宗綿陽(yáng)米粉技能訓(xùn)練，綿陽(yáng)米粉分為紅湯、清湯。紅湯米粉以牛肉為代表;清湯米粉以雞汁及三鮮口味為代表，湯汁明澈，油光見(jiàn)底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸菜，芫荽或香蔥，幽香撲鼻。綿陽(yáng)米粉是用竹漏勺，將米粉在開(kāi)水鍋中冒熱，盛在碗中，再將湯料澆上后食用。吃起來(lái)鮮、香、滑嫩。在成都蜀味緣綿陽(yáng)米粉訓(xùn)練班學(xué)習(xí)綿陽(yáng)米粉技能，讓您學(xué)到真實(shí)的技能。教授技能，對(duì)學(xué)員毫無(wú)保留，讓學(xué)員學(xué)到中心技能賺到錢(qián)才是咱們的企業(yè)中心。