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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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火鍋串串香培訓(xùn)學(xué)校哪里好?串串底料培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間:2020-03-07 17:20:20 人氣:

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火鍋串串香培訓(xùn)學(xué)校哪里好?串串底料培訓(xùn),火鍋串串香,由火鍋演變而來,但吃法卻有著很大區(qū)別。火鍋是必須自己操作,自涮自燙,而火鍋串串則由專業(yè)的師傅燙制好后裝在碗中供顧客使用,這使得火鍋串串的口味和品質(zhì)上都有比較好的保證。成都蜀味緣火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點(diǎn),又展現(xiàn)了川味麻辣爽口、回味悠長的風(fēng)采?;疱伌闩嘤?xùn),成都蜀味緣學(xué)正宗冷串串技術(shù)配方!
火鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、冷串串香底料的配制及熬制方法。
3、冷串串香肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4、冷串串香各種材料的燙制及方法。
5、冷串串香串簽的經(jīng)營模式和方法。
6、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 7、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。.

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