“成都冒菜”自從那首“成都”火遍全國，許多人一定都想去成都的街頭走一走，成都被譽為美食之都，到成都走一走，當(dāng)然也要嘗一嘗，比如這里的火鍋串串、川菜冒菜小吃....不僅是吃美食，許多創(chuàng)業(yè)者也是慕名而來到成都學(xué)這里的特色美食技術(shù)，就如四川的冒菜，如果不到成都學(xué)，那還有什么地方能學(xué)到正宗的冒菜技術(shù) 成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)都是骨湯熬制菜品，因此還需要學(xué)如何熬制上好的骨湯，并且給湯調(diào)味，保證骨湯的營養(yǎng)并且美味鮮香，這個是十分重要的。成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)的底湯還需要調(diào)味，保證燙出來的菜品既可以保留原汁原味，同時要吸收湯底的味道，這樣煮出來的冒菜才會入味并且可口。
冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、火鍋冒菜、骨湯冒菜、干拌冒菜
2、學(xué)冒菜香辣紅油辣椒的配方與制作；
3、學(xué)冒菜原材料、香料、油料的識別與選購；
4、學(xué)冒菜底料的配方與炒制方法；
5、學(xué)冒菜高湯原材料的選擇與熬制方法；
6、學(xué)冒菜湯料熬制以及保存方法；
7、學(xué)冒菜各種葷菜的腌制和保存技巧；
8、學(xué)冒菜各種素菜的切配和保存方法；
 成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)中心結(jié)合市場反饋信息加以技術(shù)改進，終于推出了秘方正宗、口味一流的冒菜。我們的冒菜在保留傳統(tǒng)冒菜的配方、技術(shù)優(yōu)點的同時，加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié)，使冒菜的口味更香、更濃、更入味?？梢杂脕碜雒安说氖巢南喈?dāng)豐富，冒菜一般按葷素兩種價格來賣份數(shù)，統(tǒng)一一鍋煮，然后裝碗放蘸料食之。 成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)傳承牛油火鍋精髓，味道更濃郁、更回味悠長，該冒菜在大量社會的基礎(chǔ)上，融合了南北方冒菜的優(yōu)點，擯棄不合理的成份，融入川菜、火鍋、干鍋調(diào)味技術(shù)，表現(xiàn)為辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。其美味倍受80、90后潮人熱捧。
成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)不僅教您技術(shù)，還教經(jīng)營，教管理。學(xué)的話，所學(xué)的項目1人學(xué)費可2人一起學(xué)，并且都能上手操作。不限學(xué)時間，學(xué)會為止 。簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可免費回來復(fù)。免費指導(dǎo)開店