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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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川菜培訓(xùn)知識(shí)

綿陽(yáng)川菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好?

發(fā)布時(shí)間:2018-12-08 14:34:35 人氣:

川菜興起于清末和抗戰(zhàn)兩個(gè)時(shí)間段,蜀味緣以家常菜為主,取材多為日常百味,其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香,白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。代表菜品有魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。

蜀味緣小吃的培訓(xùn)簡(jiǎn)單,那么它的產(chǎn)品如何呢?蜀味緣小吃十幾種中草藥調(diào)配料提升至近百種,將各種配料香味發(fā)揮極致出來(lái),又富含豐富的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)不添加有害色素和防腐劑!蜀味緣小吃取各地美食之精粹,并研發(fā)了各種新型口味,食客常吃常新,所有培訓(xùn)店面川菜口味十分統(tǒng)一!不用擔(dān)心沒(méi)有客源的問(wèn)題了!
如果您想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),又苦于沒(méi)有餐飲技術(shù)、沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、不知從何下手,請(qǐng)您聯(lián)系我們—蜀味緣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。這里的川菜培訓(xùn)主要進(jìn)行川菜多種基礎(chǔ)烹飪技術(shù)指導(dǎo),基礎(chǔ)刀工技巧,該項(xiàng)目包含幾十款不同菜式,全程由專業(yè)的培訓(xùn)師傅進(jìn)行指導(dǎo)。

蜀味緣餐飲培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、川菜基本刀工;
3、各類食材處理,配料搭配,調(diào)料比例;
4、多種川菜工藝技巧學(xué)習(xí),如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;
5、 川菜菜譜大全,40余款正宗特色川菜菜式學(xué)習(xí);
6、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
7、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨
 
 

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