俗話(huà)說(shuō)天上鵝肉，地上魚(yú)肉，因?yàn)閺N藝技術(shù)的發(fā)展魚(yú)肉的做法也是千變?nèi)f化最為家常的就是紅燒魚(yú)，清蒸魚(yú)，糖醋魚(yú)，烤魚(yú)，水煮魚(yú)。但是現(xiàn)在走進(jìn)飯店基本上都愛(ài)吃烤魚(yú)，因?yàn)楦鞣N魚(yú)經(jīng)過(guò)燒烤之后有種獨(dú)特味道，特別受到廣大美食愛(ài)好者的青睞。之前在四川當(dāng)?shù)匾患掖ú损^吃過(guò)一條烤魚(yú)，味道真的很好了，從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)如此正宗美味的烤魚(yú)。后來(lái)去了很多城市，吃了很多烤魚(yú)才知道正宗的才是最原始的那個(gè)味道。 在成都蜀味緣放心學(xué)，只要你用心學(xué)就一定能夠掌握一門(mén)扎實(shí)的手藝，學(xué)好烤魚(yú)技術(shù)開(kāi)一家屬于自己的烤魚(yú)店。成都蜀味緣的烤魚(yú)老師都是專(zhuān)業(yè)烤魚(yú)老師，烤魚(yú)技術(shù)的前提下懂得教學(xué)方式和方法能夠讓學(xué)員清楚明白的掌握烤魚(yú)技術(shù)。只有讓所有學(xué)員滿(mǎn)意才是我們最終的目標(biāo)。我們一直本著為學(xué)員著想的宗旨，以過(guò)硬的師資力量讓成都蜀味緣的學(xué)生掌握一門(mén)手藝。
烤魚(yú)技術(shù)學(xué)：
1、熟練掌握麻烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)等各類(lèi)味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
2、熟練掌握烤魚(yú)的制作處理和片魚(yú)時(shí)的刀工技術(shù)。
3、熟練掌握腌泡烤魚(yú)時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。
4、熟練使用烤魚(yú)的工具和烤魚(yú)時(shí)火候掌握。
5、熟練掌握各味型烤魚(yú)的調(diào)料配制技巧和配方。
6、熟練掌握烤魚(yú)需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟練掌握烤魚(yú)裝盤(pán)技巧，點(diǎn)綴拼盤(pán)技術(shù)。
成都蜀味緣特色烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)采用秘方腌制，能夠快速去腥，烤出來(lái)的味道那叫一個(gè)絕啊。采用特制料包，內(nèi)含多味中藥材精華，注重口感同時(shí)，兼顧營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入比例，滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同口味。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越注重環(huán)保健康綠色，但是這樣綠色健康環(huán)保的烤魚(yú)在市場(chǎng)上可不多見(jiàn)的。不僅可以享受美食的同時(shí)，還可以給消費(fèi)者們一個(gè)不一樣的氛圍。它市場(chǎng)前景很大，是個(gè)好商機(jī)。 成都蜀味緣餐飲專(zhuān)業(yè)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師傅現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)！您若想學(xué)到正宗的烤活魚(yú)技術(shù)配方，請(qǐng)千萬(wàn)不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近，學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)到正宗的烤活魚(yú)，掌握正宗的烤活魚(yú)，學(xué)好回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的。但是，有時(shí)候付出不一定就有回報(bào)。所以選擇一個(gè)正確的地方、正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有正宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校，您才能學(xué)到正宗的技術(shù)。