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燒烤培訓(xùn)知識

短期燒烤鯽魚技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?各種香辣料配方

發(fā)布時(shí)間:2020-05-01 15:09:38 人氣:

在今天,也沒有什么能夠比燒烤更能發(fā)生引誘。事實(shí)上燒烤在過去的時(shí)間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑?,F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)多元價(jià)值的燒烤時(shí)代,在黃河流經(jīng)的土地上,燒烤從現(xiàn)實(shí)主義出發(fā),以進(jìn)取的姿態(tài)拓展它的文化與經(jīng)濟(jì)疆域。燒烤的經(jīng)營方式,也在向著兩個(gè)向度分野,其一是仍保持街頭巷尾的燒烤,其二是飯店式集約式燒烤。“在野精神”始終蘊(yùn)涵漁獵時(shí)代的狂放與浪漫,在不斷的伸延,篝火烤炙而食的場面,散發(fā)出誘人的香味和歡樂的氣氛是人們無法抗拒的。

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 燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
   1、原料預(yù)處理、存放、保鮮技術(shù)。
  2、燒烤菜系串制、特殊品種串卷制作、肉類切法、海鮮處理培訓(xùn)。
  3、燒烤肉類、海鮮腌制技術(shù)培訓(xùn)、特殊品種串卷制作技術(shù)
  4、燒烤實(shí)際烤制培訓(xùn)(師傅一對一指導(dǎo))。
  5、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
  6、燒烤油料香料配方。
  7、燒烤設(shè)備清理及維護(hù)。
       8、開店流程及裝修指導(dǎo)。
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