隨著
燒烤技術培訓的包容性很強,各種禽畜肉、海鮮、調(diào)理品、蔬菜等等,用一句話總結,就是“只要能串起來的,都可以烤”。燒烤當然不僅僅局限于串,但各種串是燒烤更好的表現(xiàn)形式。因此,也難怪人們將“擼串”作為吃燒烤的代名詞。做起來卻也并不是想象的那么簡單,如果想要將食物烤的色香味俱全,那么必須要有專業(yè)的人進行指點,其中捷徑就是進入燒烤培訓班進行專業(yè)的學習。哪里有專門培訓燒烤的學校?現(xiàn)在美味的餐飲才能吸引更多的消費者,尤其是燒烤技術到了每一個節(jié)假日,人流都涌進到大街小巷的燒烤攤旁邊,來蜀味緣
學習正宗燒烤技術使燒烤的市場十分廣闊,縱使到了晚上,也是人如潮流,尤其是青年男女更是喜愛燒烤技術。
燒烤技術培訓課程學習內(nèi)容:
1:紅油制作,主要系統(tǒng)學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2:醬料制作,主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、鹽、大蒜、生姜、雞精、花椒油、芝麻醬、花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:原料處理,主要系統(tǒng)學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4:腌制原料,主要系統(tǒng)學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串子,主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬制作,主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制菜品,主要系統(tǒng)學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
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培訓時間】
:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。
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學習流程】
:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
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培訓方式】
:常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨