鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板魷魚技術培訓班哪里好？鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其食材講究新鮮，鮮味完全來自食材本身。入口沒有一點腥味，頗受鐵板燒愛好者顧客群喜愛。好吃街、旅游景點、人流密集的小巷等等，都可以吃到鐵板魷魚這一特色小吃。也許你可以看見經營者不聽的揮動著手中的排刷，不停地翻滾著手中的魷魚串，鐵板上發(fā)出“嘖嘖”的聲音，一股香味飄到你的鼻前。我就知道，你口水在流淌了。
 培訓流程：
1.鐵板魷魚的加工設備及用具的購置
2.特制醬料的熬制
3.鐵板魷魚的秘制香料調配
4.鐵板魷魚的加工食材的選購與處理
5.鐵板魷魚及其食品的加工步驟
6.的加工材料的穿制，處理細節(jié)
7.鐵板魷魚開店選址或流動經營的相關指導
鐵板魷魚技術培訓班哪里好？成都蜀味緣鐵板魷魚配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達百分之九十八以上，收入十分可觀。所用的原料都是先經過幾十種調料、中藥材浸泡，然后經鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調味醬，鮮美潤滑、油而不膩。本品可現場加工現做現賣，不僅受到青年男女的和學生的喜愛，還倍愛中老年人朋友的青睞。  
 鐵板魷魚技術培訓班哪里好？成都蜀味緣鐵板燒培訓的從前期選料、制作到臨吃前的調味,每一道工序，每個過程,都非常地講究，有些工藝與特定的地域因素有關，特別是鐵板上的制作工序，更是帶有許多傳統(tǒng)的主觀神秘色彩，成都蜀味緣教會你怎么在鐵板上完美地做出各類鐵板小吃，鐵板豆腐是色澤金黃，酥嫩可口的，而鐵板魷魚是鮮香可口，回味無窮的，鐵板土豆是清素鮮香的，三者搭配一起吃，那個鮮香，那個美味，且葷素搭配得當，營養(yǎng)均衡。在市場上更是受到熱烈的歡迎。