紙包魚(yú)又叫紙上烤魚(yú)，是近些年結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉與傳統(tǒng)的萬(wàn)州烤魚(yú)的特點(diǎn)研發(fā)而來(lái)的一種烤魚(yú)形式，相較于傳統(tǒng)的烤魚(yú)相比，紙包魚(yú)無(wú)論是味道上面還是在吃法上面都要更加符合國(guó)人的就餐標(biāo)準(zhǔn)，紙包魚(yú)口味上上面相較于傳統(tǒng)的烤魚(yú)麻辣味稍減，但是味道上面更加的濃郁，香味純正，并且充分開(kāi)發(fā)出魚(yú)肉的鮮嫩與美味，并且由于紙包魚(yú)在烹飪過(guò)程采用的是電加熱，不僅加熱時(shí)間更短，而且更加的健康衛(wèi)生，從而紙包魚(yú)才愈加的受到消費(fèi)者的歡迎!

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　　1、紙包魚(yú)培訓(xùn)原材料的識(shí)別與選購(gòu)技術(shù);

　　2、紙包魚(yú)培訓(xùn)香料的識(shí)別和配制技術(shù);

　　3、紙包魚(yú)培訓(xùn)底料的制作技術(shù);

　　4、紙包魚(yú)培訓(xùn)魚(yú)的初加工技術(shù);

　　5、紙包魚(yú)培訓(xùn)魚(yú)的碼味腌制技術(shù);

　　6、紙包魚(yú)培訓(xùn)器具的選擇技巧;

　　7、紙包魚(yú)培訓(xùn)調(diào)味搭配技術(shù);

　　8、紙包魚(yú)培訓(xùn)配菜搭配技術(shù);

　　9、紙包魚(yú)培訓(xùn)魚(yú)的蒸制技術(shù);

　　10、紙包魚(yú)的炸制技術(shù)方法;

　　11、紙包魚(yú)培訓(xùn)服務(wù)員的培訓(xùn)技巧;

　　12、紙包魚(yú)培訓(xùn)相關(guān)搭配項(xiàng)目介紹;

　　13、選址、定位、裝修輔助;

　　14、采購(gòu)、擺放、定價(jià)輔助;

　　15、宣傳、造勢(shì)、開(kāi)業(yè)輔助;

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