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在蜀味緣的培訓課程中，學員將學習到鹵菜的基本原理、調(diào)料的使用、鹵菜的制作工藝等方面的知識。通過理論與實踐相結(jié)合的教學方式，學員能夠全面了解鹵菜的制作過程，并掌握一定的鹵菜制作技巧。

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