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成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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鹵菜培訓(xùn)

鹵菜小吃培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間:2019-04-25 15:25:37 人氣:

近來(lái),越來(lái)越多的朋友放棄了穩(wěn)定的工作,加入了創(chuàng)業(yè)大潮。什么樣的生意好?鹵菜商店或鹵素?cái)偽皇且粋€(gè)很好的項(xiàng)目,鹵菜經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡(jiǎn)單包裝,即可食用,特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛(ài)。那么下一個(gè)問(wèn)題就是,你在哪里學(xué)鹵菜呢?大家都知道,成都它是一個(gè)食品之都,匯集了世界各地的食品的特點(diǎn),鹵菜也不例外。意想不到!0基礎(chǔ)也能開(kāi)店賣(mài)鹵菜,學(xué)校找對(duì)是關(guān)鍵。

  很多朋友會(huì)擔(dān)心他們以前沒(méi)有接觸過(guò)這方面的工作,他們將不能學(xué)鹵菜。根本不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。如果你想學(xué)鹵菜,但你沒(méi)有任何基礎(chǔ),我可以建議你報(bào)一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),因?yàn)榕嘤?xùn)機(jī)構(gòu)許多是新手,這里沒(méi)有一點(diǎn)烹飪技巧,甚至是基本都不會(huì)的,來(lái)這里學(xué)的人。這樣對(duì)于新手的教學(xué),十分容易上手,不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)、沒(méi)基礎(chǔ)。0基礎(chǔ)也能開(kāi)店賣(mài)鹵菜,學(xué)校找對(duì)是關(guān)鍵。

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  蜀味緣鹵菜培訓(xùn)優(yōu)勢(shì);

  1、獨(dú)特的鹵菜配方,可以打造出的獨(dú)特的味型,在同行中具備競(jìng)爭(zhēng)力,相對(duì)于其他普通鹵菜加個(gè)可以略高一點(diǎn)。

  2、香料的成本控制,現(xiàn)鹵和傳統(tǒng)鹵菜的成本差異并不大,成本幾乎一致。

  3、教核心技術(shù)配方,鹵菜香料包學(xué)員可以自己配制,再次降低成本10%以上。

  5、教學(xué)教實(shí)體店面管理,教會(huì)學(xué)員如何掌握和控制核心技術(shù),招聘小工既可以完成鹵菜經(jīng)營(yíng),節(jié)約人力成本。
 

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  鹵菜一年四季都賺錢(qián),讓你數(shù)錢(qián)數(shù)到手抽筋,鹵菜生意一年到頭都很忙,沒(méi)有淡季、周末,假日生意比平時(shí)好,根本不用擔(dān)心賺不到錢(qián)。假設(shè)日客流量100,人均消費(fèi)23,那么,日營(yíng)業(yè)額就是2300,月?tīng)I(yíng)業(yè)額就是6.9萬(wàn)元,以毛利率50%計(jì),扣除每月的房租、人員工資及水電雜費(fèi),開(kāi)鹵菜店的每月凈利潤(rùn)就是1.95萬(wàn)元,也就是說(shuō),無(wú)需一年即可回本,且開(kāi)始進(jìn)入持續(xù)盈利中!

  0基礎(chǔ)也能開(kāi)店賣(mài)鹵菜,學(xué)校找對(duì)是關(guān)鍵。蜀味緣從選材到品味,從品種、營(yíng)養(yǎng)到現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù),經(jīng)過(guò)精心研究、精心整合,形成了鮮明的色澤、金黃、紅色的獨(dú)特風(fēng)格,傳統(tǒng)鹵素?zé)o聊人的油味被悠閑的酒香所取代!入口回味舒適,但沒(méi)有濃烈的酒味!既保證了原汁原味的鹵菜,又讓您的舌頭嘗到了別樣的獨(dú)特味道。


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